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SOBO est un producteur Allemand spécialisé uniquement dans les produits biologiques de très haute qualité comme les matières premières et produits finis pour la pâtisserie. La spécialisation dans une gamme de produits finis permet à SOBO de répondre à une demande croissante des consommateurs Bio et permet aussi de faire rentrer les aliments sains dans les moeurs des consommateurs habitués à des aides à leurs préparations.
La marque SOBO est à 100% engagée dans une éthique biologique complète et strictement contrôlée par les directives (éco-régulation de base, BVO 834/2007). Cela implique un rejet entier et total de toute utilisation de produits d'OGM ou ayant traits à des pesticides ou autres substances chimiques hors du cadre de l'agriculture et l'élevage naturelle et biologique. Cet engagement permet d'obtenir des matières premières de qualité qui vont à leur tour permettre des produits authentiques et de très haute qualité.
Les produits de SOBO sont reconnus pour leurs propriétés fonctionnelles très élevées. Ce producteur est le premier à avoir mis en vente une gélatine bio 100% issue de la peau de porcs élevés dans des conditions strictes de l'agriculture biologique. Les prodfessionnels comme les particuliers connaissent parfaitement bien les capacités haut de gamme de ces produits et sont souvent fidèles à ces produits. On peut aussi parler de la mousse au chocolat ou à la vanille qui peuvent être préparées 24h avant sans perdre de leur consistance.
Si vous recherchez les meilleurs ingrédients pour votre cuisine, alors SOBO se place comme un producteur de confiance incontournable et fiable pour l'alimentation saine de toute votre famille ou votre clientèle.